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Vitigni: Nero d'Avola e Frappato
Zona di produzione: Sicilia Occidentale
Terreno e sistema di allevamento: Terre rosse siciliane, vite allevata con il sistema di coltivazione tradizionale
Periodo di vendemmia: Metà/fine settembre
Pigiatura: Soffice
Fermentazione e preparazione: Fermentazione in rosso a temperatura controllata. Al raggiungimento della gradazione alcolica di 4° e un residuo zuccherino del 12%, si effettua la svinatura e si aggiunge alcol da vino per bloccare la fermentazione e raggiungere la gradazione alcolica di 16°.
Colore: Rosso rubino
Profumo: Intenso, leggermente fruttato
Sapore: Deciso, dolce ed armonico
Tenore alcolico: 16%
Zuccheri: >10%
Temperatura di servizio: ambiente
Spese di spedizione:
gratis
Consegna prevista entro
Martedì 19/01
Opzione regalo disponibile